Brodo di pollo e dieta candida

Mi ci sono voluti diversi anni di cucina per apprezzare il valore che il brodo di pollo e il brodo, in realtà tutti i tipi di brodo e brodo, portano alla cottura. Quello che una volta era una specie di specialità nella mia cucina è diventato un pilastro della mia lista della spesa settimanale. Compro spesso brodo e brodo di pollo e di verdure per una varietà di piatti preferiti della mia famiglia. Non ho mai trovato conveniente creare e conservare i miei, quindi mi affido fortemente a prodotti disponibili in commercio.

Sebbene ci siano numerosi tipi di brodo e brodo disponibili nel supermercato, la maggior parte di questi contiene ingredienti che potrebbero essere pericolosi per la salute. Poiché non voglio consumare ingredienti pericolosi e poiché seguo la dieta candida, una dieta per aiutare a trattare la candidosi, scegliere un brodo di pollo appropriato può essere un compito impegnativo. La candidosi è una condizione in cui attraverso numerosi fattori esterni il lievito (candida) si accumula nel corpo. Questa crescita eccessiva di candida può causare numerosi problemi di salute. Molte volte i pazienti con candidosi vanno avanti per anni senza alcuna spiegazione per la loro cattiva salute. La dieta candida è la principale forma di trattamento per la candidosi, ma uno degli ingredienti proibiti nella dieta è conservanti e brodi di pollo e scorte disponibili in commercio sono famosi per contenere questi.

Ho scoperto che gli ingredienti proibiti più ampiamente utilizzati nei brodi disponibili in commercio includono glutammato monosodico (MSG), estratto di lievito e acido citrico. Tutti e tre questi additivi sono usati per preservare e / o migliorare il sapore. Tutti e tre subiscono anche il processo di fermentazione con cui vengono aggiunti lievito e / o batteri per cambiare la sostanza in una forma adatta all’uso commerciale e il lievito è un ingrediente proibito nella dieta candida. MSG, estratto di lievito e acido citrico possono essere derivati ​​da una fonte di zucchero o carboidrati. Molte di queste fonti originali sono proibite anche nella dieta candida. Inoltre, negli ultimi decenni MSG è stata messa a fuoco a causa di numerosi studi che hanno rivelato che causa una vasta gamma di problemi di salute. L’estratto di lievito in realtà contiene MSG, quindi è necessario rilevare alcune preoccupazioni. Oltre ai tre additivi già discussi, lo zucchero è un altro ingrediente che si trova spesso in brodi e scorte disponibili in commercio ed è anche proibito dalla dieta candida.

Quindi, come si può trovare un brodo di pollo o brodo senza MSG, estratto di lievito, acido citrico, zucchero o altri conservanti? Questo non è un compito facile, ma ho trovato alcuni marchi che vanno bene per la dieta candida. Più che brodo di pollo gourmet, il brodo di pollo biologico Free Trader Joe e il brodo di pollo biologico free range Imagine Foods sembrano avere ingredienti che vanno bene per la dieta candida. Ho comprato più di brodo di pollo gourmet da Whole Foods. Immagina il brodo di pollo biologico Free Food nella gamma di alimenti biologici della maggior parte dei supermercati. Il brodo di pollo biologico Free Trader Joe può essere acquistato solo da Trader Joe. Uso di più il marchio Joe del commerciante perché è il più economico a circa $ 2,29 per 32 once. Spero che questi suggerimenti ti offrano la comodità di usare brodo di pollo e brodo disponibili in commercio senza compromettere la dieta candida.

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