Cooking 101 – Semplici consigli e trucchi per farti diventare uno chef migliore

Quando stai pensando di intraprendere un hobby, considera la cucina. Cucinare è spesso trascurato perché probabilmente ne stai facendo così tanto, ma la verità è che cucinare può essere una meravigliosa fonte di relax per lo chef di casa, oltre che un modo per creare ed esplorare. Ecco alcuni suggerimenti per aiutare la tua esplorazione in cucina.

Assicurati di avere le impostazioni del posto impostate in anticipo in modo da poter ridurre lo stress che avrai quando porterai il cibo in tavola. Alti livelli di stress non si mescolano bene quando si cucina, dato il pericolo, quindi si vorrà ridurlo il più possibile.

Quando si frigge un alimento, tenere il cibo sotto l’olio con le pinze per alcuni secondi. Tenere il cibo sotto l’olio per circa cinque secondi creerà un’utile tenuta attorno al cibo. Questo sigillo funzionerà per evitare che si attacchi al fondo della padella.

Per migliorare il tuo livello di praticità in cucina, una delle cose che puoi fare è congelare le salse in eccesso che crei, nelle vaschette per cubetti di ghiaccio. Questo ti permetterà di riscaldarli quando avrai bisogno di nuovo salsa e anche di risparmiare sulla salsa in eccesso che hai tenuto.

Mentre cucini il tuo pasto nel corso della notte, assicurati di assaggiarlo in diversi punti. Ciò ti consentirà di individuare esattamente quando è pronto, in modo da non correre il rischio di cuocerlo troppo. Assaggiare il tuo cibo è importante per ottenere la qualità che desideri. Cerchi una griglia al coperto? Dai un’occhiata all’Hamilton Beach Grill elettrico e scopri perché questa piccola griglia da interno è grande per caratteristiche e sapore.

Quando si tratta di cucinare una buona abitudine da fare dopo aver preparato l’aglio è strofinare energicamente le mani sul lavello in acciaio inox per circa 30 secondi. Questo rimuoverà l’odore indesiderato dalle tue mani. Lavarli per meno di 30 secondi non eliminerà tutti gli odori.

Quando cucini per la tua famiglia, cerca di non attenersi a uno stile. Se cucini lo stesso pasto più e più volte, può diventare noioso e la tua famiglia si stancherà dei piatti che fai. Cambia le cose ogni sera in modo da poter presentare nuovi pasti e cucine alla tua famiglia.

Un consiglio importante da ricordare quando si cucinano i piatti si concentra sulle dimensioni del piatto in preparazione. Più piccolo è il piatto che stai cucinando, maggiore è la temperatura di cottura e meno tempo necessario per cucinare il piatto. I piatti più piccoli richiedono generalmente solo pochi minuti ad alte temperature per cucinare completamente.

Potresti aver sentito parlare di schmaltz, ma è un componente molto utile durante la cottura. Schmaltz, altrimenti noto come grasso di pollo, è molto ricco. Il sapore dello schmaltz è più profondo del grasso d’anatra e può essere usato per molte cose, come cucinare carne o pesce in camicia.

Organizza i tuoi pasti in anticipo. Uno dei più grandi perditempo è impegnarsi nel “cosa sistemerò per cena?” discussione. Spesso, potremmo cenare sul tavolo quando ci preoccupiamo di esaminare le opzioni. Durante il fine settimana, o ogni volta che hai tempo libero, pensa alla prossima settimana e pianifica liberamente quattro o cinque pasti che sai che la tua famiglia apprezzerà. Questa pianificazione anticipata ti consente di avere il tempo di rifornire il frigorifero e la dispensa con gli elementi di cui hai bisogno.

Assicurati di utilizzare solo vini che ti piacciono come ingredienti nelle tue ricette. Rischi il sapore finale di qualsiasi piatto se lo prepari con un vino sconosciuto o con un gusto strano. Cerca nel tuo negozio di alimentari i vini che vengono utilizzati specificamente per cucinare.

Se tu e la tua dolce metà amate cucinare, allora prendi in considerazione l’idea di prendere un corso di cucina per coppie! I corsi di cucina per coppie possono aiutarti a esplorare nuove cucine, goderti la reciproca compagnia e anche imparare di più sul lavoro insieme in cucina. Un segreto ben custodito è che ai ragazzi piacciono queste lezioni tanto quanto alle donne e questo spesso porta i compagni ad assumere un ruolo maggiore nella cucina a casa.

Prendi questi suggerimenti e usali nei tuoi piatti per farli prendere vita. Servili agli ospiti, goditi i complimenti e poi rifai tutto da capo. La cosa meravigliosa della cucina come hobby è che puoi sempre ricreare o creare di nuovo; avrai sempre bisogno di qualcosa da mangiare!

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